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红豆广场美食一条街“商气”渐浓 “阿美龙虾”人气爆棚

编辑:刘顺 来源:楚秀网

2013-07-18 08:21:07

  位于开发区红豆国际城的“阿美龙虾”二店,自4月28日开张迎客以来,生意如同近日不断升温的天气气候变幻般,逐日红火,时常出现顾客“一席难求”的“尴尬”局面,一时间,“阿美龙虾”二店人气爆棚。为探其究竟,近日,笔者驱车前往位于开发区管委会对面的红豆国际城,对“阿美龙虾”二店进行了实地探访。

  7月12日18点,笔者从淮海东路驱车出发,18点25分到达终点:红豆国际城今生缘大酒店“阿美龙虾”二店。18点30分,笔者粗略统计“阿美龙虾”的就餐顾客人数有50人左右,半小时后,就餐人数达到了162位。19点20分,该店的大堂经理表示,包厢已全部客满,一楼的大厅还有少量位置。

  “阿美龙虾二店”为何出现如此火爆场面?又如何与市区上海西路的“阿美龙虾一店”形成两地有效呼应?就在记者欲继续探访时,该店大堂经理又主动与笔者解释就餐位置的事情,并从交谈中得知了“阿美龙虾”的生意火爆缘由。

  据悉,“阿美龙虾”至今已有十多年的创建与发展历史,顾客盈门的主要原因得力于三个方面:一是“阿美蒜泥龙虾”入口肉质鲜嫩,虾黄鲜美,甜辣适中,汤汁浓稠,口味独特;二是为进一步回馈广大顾客的长期厚爱,目前,阿美龙虾”正在搞优惠大酬宾活动,承诺在保质保量原口味不变的基础上,价格由原70元/斤调整至60元/斤;三是红豆国际城红豆广场餐饮一条街目前已形成规模聚集效应,总经营面积达900平方米的“阿美龙虾”二店,能形成容纳约300人同时就餐的总规模,市区东片地段的顾客均愿意就近品尝;此外,上海西路一店的有些顾客也愿意“调配”到二店,这样既解决了市区经营餐饮店顾客停车难的热点难题又满足了顾客品尝“阿美龙虾”口味需求。

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